Magyar sajtokat is elismertek a nemzetközi sajtversenyen!

Az év legjobb sajtja a portugál Quinto do Pomar tételéről, a Queijo de Ovelha Amenteigadóról került ki, míg a második és harmadik helyezett sajtok szintén Svájc büszkeségei. A világ minden tájáról 47 országból összesen 4786 különféle sajtot neveztek a versenyre. A döntést egy 240 fős, szakértőkből álló zsűri hozta meg, amelyben sajtmesterek, séfek, sajtkereskedők és gasztronómiai újságírók egyaránt részt vettek.

A magyar Sajtkészítők Egyesülete nemrégiben büszkén jelentette be, hogy hazánk indulói összesen 2 arany, 9 ezüst és 8 bronzérmet zsebeltek be a verseny során. Kiemelkedő teljesítményt nyújtott a Breier Farm 9 hónapos Pilisi sajtja, valamint a Caritas Vidékfejlesztés Gyergyói kézműves sajtja, akik kategóriájukban aranyérmesek lettek. Ezüstérmet szerzett a Csíz Sajtműhely, az Etyeki Kecskesajt Manufaktúra és a Szarvasi Agrár Zrt. 2-2 terméke, valamint az Alpokalja Sajt, a Pipitér Sajtműhely és a Breier Farm 1-1 kiváló sajtja. A bronzérmeket szintén ezek a neves műhelyek hozták haza, továbbá Bodor Enikő, Sárig Attila és a Paraszt Sajt is hozzájárult egy-egy bronzéremmel a sikerhez.

>> Olaszország kulináris különlegességeit vonultatja fel a Wine&Gourmet