A kistermelők jövőjét egyedi módon vázolták fel az ország 7. legkisebb településén, ahol a helyi közösség összefogva álmodja meg a fenntartható mezőgazdaság új irányvonalait.
A Lendvajakabfa adott otthont a Fókuszban a vidék eseménynek, ahol Zászlós Tibor a kistermelők előtt álló lehetőségekről osztotta meg gondolatait.
A Fókuszban a vidék rendezvénysorozat célja, hogy részletes tájékoztatást nyújtsanak a hazai és külföldi jó példákon keresztül a fejlődő értékláncok gyakorlati tapasztalatiról. Most az alig 50 lélekszámú falu, Lendvajakabfa látta vendégül a program szervezőit és a meghívottakat.
Lendvajakabfa adott otthont a Fókuszban a vidék rendezvénynek
Az eseményen Zászlós Tibor, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara alelnöke elmondta, hogy a kistermelők az agrárium alapjai, akik helyben állítanak elő terméket. Az lenne a legfontosabb, hogy a rövidellátási láncokban minél több helyileg, biztonságosan nyomon követhető élelmiszer kerülne az emberek asztalára.
A Nyugat-Európában már régóta jelen lévő kistermelési hagyományokat figyelve, észrevehetjük, hogy a helyi üzletek gyakran a közösségek kezében vannak, lehetőséget adva a termelőknek termékeik értékesítésére - fejtette ki a szakértő. Hozzátette, hogy Magyarország esetében is hasonló irányvonalat kellene követni, különösen olyan kisebb településeken, mint például Lendvajakabfa.
A kisléptékű élelmiszer-előállításon és értékesítésen túl alapvető a fenntartható megoldások közvetítése a fogyasztók felé, hogy már fiatal korban találkozzanak a fenntarthatóság fontosságával és elsajátítsák a tudatos életmódhoz szükséges ismereteket. A környezetbarát gazdálkodás, a tudatos vásárlás szerepe, a regeneratív és az ökológiai gazdálkodás térnyerése, és az aktuális trendek megismerése hozzájárul a mindennapi élet zöldebbé tételéhez és a környezettudatos életmód alapjaihoz.
Ahhoz, hogy a helyi piac vonzóvá váljon, számos kreatív és innovatív megoldást érdemes bevezetni. Először is, fontos, hogy a piac hangulatos és barátságos környezetet kínáljon, ahol a látogatók szívesen időznek. 1. **Tematikus rendezvények**: Szervezzünk rendszeresen különböző tematikus napokat, mint például bio termelők napja, helyi ételek fesztiválja vagy kézműves vásár. Ezek nemcsak szórakoztatóak, hanem lehetőséget adnak a helyi termelőknek, hogy bemutassák portékáikat. 2. **Interaktív programok**: Legyenek workshopok, ahol a látogatók megtanulhatják, hogyan készíthetnek helyi ételeket vagy kézműves termékeket. Az interaktivitás növeli az élményt és közelebb hozza az embereket a helyi kultúrához. 3. **Helyi termelők támogatása**: Hozzunk létre egy platformot, ahol a helyi gazdák és kézművesek bemutathatják termékeiket. Az autentikus, kézzel készült termékek mindig vonzóak a vásárlók számára. 4. **Közösségi élmény**: Alakítsunk ki közös pihenőhelyeket, ahol az emberek leülhetnek, beszélgethetnek, vagy akár élőzenét hallgathatnak. A közösségi élmény erősíti a helyi kötődést és vonzóbbá teszi a piacot. 5. **Fenntarthatóság**: A zöld megoldások bevezetése, mint például a szelektív hulladékgyűjtés, újrahasználható csomagolások, vagy helyi termelők előnyben részesítése, vonzóvá teheti a piacot a környezettudatos vásárlók számára. 6. **Digitális jelenlét**: Érdemes online platformot létrehozni, ahol a vásárlók előre tájékozódhatnak a termékekről, árakról és eseményekről. Ez segíthet a fiatalabb generációk elérésében is. Ezek a lépések segíthetnek abban, hogy a helyi piac ne csak egy vásárlási hely legyen, hanem egy igazi közösségi tér, ahol az emberek találkozhatnak, tapasztalatokat cserélhetnek, és élvezhetik a helyi ízeket.
Sabján Krisztián, a NAK Zala vármegyei elnöke, a téma kapcsán kiemelte, hogy a kistermelők sikeres működéséhez elengedhetetlen a vásárlók aktív részvétele, akik a termékeket magukkal viszik. Ezen a területen sürgető az összefogás, és fontos, hogy minden érintett szereplő összpontosítson arra, hogy a turisták és vásárlók számára vonzóbbá tegyék a helyi termékek piacait.
A megjelenteket üdvözölte Liszjákné Babolcsai Erika, Lendvajakabfa polgármestere. Ezt követően izgalmas előadásokra került sor, amelyek után a rendezvény helyi termékek bemutatóval és kóstolóval zárult.
